Eine Königin dankt ab: Currywurst ist nicht mehr das beliebteste Kantinen-Essen – Sie ist ein absoluter Klassiker und war über Dekaden die unangefochtene Königin einer jeden Kantine: die gute alte Currywurst. Traditionell mit Pommes serviert, rangierte der „Schimanski-Teller“ für eine lange Zeit mit Abstand auf dem ersten Platz der beliebtesten Speisen für die Mittagspause. Doch nun gibt es nicht nur einen neuen Anwärter auf den Thron.

Das verkündet zumindest das nordrhein-westfälische Unternehmen „Apetito“, mit fast 1,1 Milliarden Euro Umsatz und mehr als 12.000 Mitarbeitern weltweit immerhin einer der größten Kantinenbetreiber Deutschlands.

Dem dort veröffentlichten Ranking zufolge wurde die Currywurst inzwischen auf den dritten Platz verdrängt.

Stattdessen sei das beliebteste Gericht im Jahr 2022 Spaghetti Bolognese gewesen. Auf dem zweiten Platz folgt die vegetarische Pesto-Pfanne.

Der Verpflegungsanbieter nennt es zudem bemerkenswert, dass vegetarische Gerichte – wie etwa Pesto-Pfanne, Gemüse-Curry oder Chili sin Carne – immer mehr an Bedeutung gewinnen. Eine Firmensprecherin sieht den Trend zu einer bewussteren Ernährung von daher auch als Grund für die sinkende Nachfrage nach Currywurst.

Diese war bis 2019 der unangefochtene Spitzenreiter der meistverkauften Gerichte in Kantinen. Ganze 28 Jahre lang, bis sie 2021 dann erstmals von der Spaghetti Bolognese auf den zweiten Platz degradiert wurde.

Und wie sich nun gezeigt hat, setzt sich der Abwärtstrend der mit immerhin 800 bis 1.000 Kalorien fraglos nicht unbedingt leicht und gesund zu nennenden Mahlzeit fort.

Quelle: bild.de